« Cette collecte est absolument indispensable pour nous. On rencontre des difficultés avec des besoins en constante augmentation, et des stocks qui ont tendance à diminuer. On est passé en trois ans de 280 tonnes distribués à 450 tonnes de denrées alimentaire distribuées. On a aujourd'hui atteint un plafond, avec les difficultés d'approvisionnement que l'on rencontre. On s'est fixé cette année un objectif de 35 Tonnes, je ne sais pas si on y arrivera, mais on en aurait grandement besoin », précise Pierre Buffo, président depuis plusieurs années de la Banque Alimentaire du Gers.